Ugrás a tartalomhoz

Növényélettan

Ördög Vince, Molnár Zoltán (2011)

Debreceni Egyetem, Nyugat-Magyarországi Egyetem, Pannon Egyetem

Chapter 1. Bevezetés

Chapter 1. Bevezetés

Strasburger (2002) klasszikus botanika tankönyvének egy fejezete a növényélettan. Szerinte a növényélettan a növény anyag- és energiacseréjének, növekedésének és fejlődésének, valamint mozgásának a működési folyamatait vizsgálja. Salisbury és Ross (1992) szerint a növényélettan a növény működését tanulmányozó tudomány, ami azt vizsgálja, hogy mi megy végbe a növényben, ami azt élővé teszi. Taiz és Zeiger (2010) ennél kissé bővebben fogalmaznak, szerintük a növényélettan a növény működésének a tudománya, amely az élő növény anyagcseréjének, növekedésének és szaporodásának dinamikus folyamatait vizsgálja. Az utóbbi két növényélettan tankönyv manapság az európai felsőoktatásban a legáltalánosabban használtak közé tartozik. A növényélettan átfedésben van társtudományaival, a biokémiával, a biofizikával és a molekuláris biológiával. Oktatási anyagunkban a fent említett három átfogó kézikönyv felhasználásával – a mezőgazdasági szakemberek számára – általunk legalapvetőbbnek ítélt növényélettani ismereteket mutatjuk be. Általánosságban foglalkozunk a víz és az ionok felvételével, továbbá a növényben történő szállításával. Részletesebben csupán a légköri N2-kötést és a növények nitrogén anyagcseréjét említjük. A növényi biokémia és anyagcsere-élettanból a fotoszintézist, mint a növényekre legjellemzőbb folyamatot emeljük ki. A növényi növekedést és fejlődést a főbb növényi hormonok tárgyalásakor és tárgyalásával mutatjuk be.